Kandungan Senyawa Kimia Pada Bawang Dayak
Salah satu tanaman obat herbal yang berkhasiat untuk kesehatan tubuh adalah bawang sabrang. Bawang sabrang atau bawang dayak ini merupakan bawang atau tanaman sejenis umbi-umbian yang berasal dari Kalimantan Barat. Kandungan kimia bawang sabrang merupakan faktor utama yang membuatnya memiliki banyak khasiat yang berguna. Adapun beberapa kandungan senyawa kimia yang terdapat pada bawang sabrang/dayak seperti berikut ini:
Alkaloid
Senyawa alkaloid merupakan salah satu senyawa yang bisa memiliki sifat basa, senyawa ini memiliki kandungan atom nitrogen yang berasal baik dari hewan maupun tumbuhan. Pada umumnya senyawa alkaloid sendiri terdiri dari beberapa macam dari yang memiliki struktur sederhana hingga berstruktur rumit. Namun, alkaloid yang terdapat pada bawang sabrang merupakan salah satu senyawa yang berkhasiat bagi tubuh yaitu sebagai antimikroba.
Flavonoid
Salah satu kandungan kimia bawang sabrang sejenis fenol ini disebut juga dengan nama senyawa flavonoid. Flavonoid merupakan senyawa pewarna kimia alami yang berasal dari alam. Senyawa flavonoid yang terdapat dalam bawang sabrang ini memiliki banyak bioaktivitas yang dapat bermanfaat sebagai anti-virus, anti kanker, anti-diabetes, obat anti depresi dan juga sebagai diuretik.
Glikosida
Senyawa glikosida yang terdapat pada bawang sabrang adalah senyawa yang tersusun dari senyawa glikon atau gula dan juga senyawa lainnya seperti genin maupun aglikon. Senyawa glikon itu sendiri terdiri dari fruktosa, glukosa, manosa, galaktosa, dan laktosa. Glikosida sendiri berguna sebagai obat kolesterol alami, obat kanker, serta menjaga daya tahan tubuh, dan masih banyak sekali manfaat yang terdapat dalam glikosida ini. Senyawa glikosida biasanya berupa amorf atau berbentuk seperti kristal.
Saponin
Satu lagi kandungan kimia bawang sabrang adalah senyawa saponin. Saponin termasuk ke dalam salah satu senyawa glikosida yang bersifat kompleks. Saponin sendiri terbagi menjadi 2 jenis, yaitu saponin steroid dan saponin triterpenoid.
Tanin
Tanin yang terdapat pada bawang sabrang sendiri memiliki banyak khasiat sebagai anti diare yang bisa mengurangi proses masuk dan keluarnya cairan yang ada di dalam usus, sebagai anti diare, sebagai antioksidan yang dapat mencegah perkembangan sel-sel kanker dalam tubuh, dan juga sebagai antidotum atau penawar racun.
Ya, itulah beberapa kandungan kimia bawang sabrang beserta manfaatnya bagi tubuh untuk Anda semua. Semoga bermanfaat!
Salam “Cerdas Hati dengan RSQ”
http://bawangdayak.net/kandungan-kimia-bawang-sabrang-dan-khasiatnya-bagi-tubuh/
http://dazikof.blogspot.co.id/2015/05/khasiat-manfaat-bawang-berlian-bawang.html
0 komentar:
Posting Komentar